蕭秀琴的沙龍
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精選內容
蕭秀琴
2022/01/26
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是重生還是到此為止——村上春樹的《刺殺騎士團長》
白色也是有陰影的,這是一句廢話。 「白。色。也。是。顏。色。之。一,我沒有什麽含意地想。那絕不失色。」 《刺殺騎士團長》by村上春樹 或許關於寫作才是這部作品的重點,雖然他以畫作為主題,「還有為什麼我無法好好畫他的素描? 「理由很簡單。因為我還無法掌握他存在的核心的東西。」 「某種開始了嗎?」
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書評
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村上春樹
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刺殺騎士團長
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蕭秀琴
2022/01/29
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菜尾湯:絕不拿來作交易的厝邊巷尾情
會被推廣菜尾湯宣傳詞打動的人,大抵是忘不了厝邊巷尾情和童年記憶,而這些人大概都五十歲以上了,另一群以下的年輕人,大概都是被這道菜的傳說獵奇震撼到,什麼樣的時代會拿桶子蒐集吃剩的菜,甚至以為那是《剩食》(陳曉蕾 著)運動的一環。
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菜尾湯
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料理台灣
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社會文化
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蕭秀琴
2022/02/24
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酸辣湯的辣絕對跟激辣的辣無關
提到山胡椒就讓人想起花椒悶筍的味道是人間一絕,若改成樟科屬的馬告辛激,能夠變化出什麼呢?在此之前,泰雅族人的桂竹筍是以刺蔥來調味,成為傳統食物。而以花椒來提味是出家人的用法,素食無法以肉借味,尼姑偶爾想到人間滋味卻不想辣椒太刺激,用花椒一試驚艷絕倫。
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酸辣湯
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清香園
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料理臺灣
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蕭秀琴
這是我在出版過10本實體書之後,以寫網誌的方式出版。 中文命名《CC愛》(CCLF),發想自我今後將窮其一生關注的命題,Climate Change(氣候變遷) 與Live Fair(公平生活),因此是「氣候變遷生活市集」。 這裡有小說創作、飲食文化、植物書寫、台灣本土食材,和《料理臺灣》的繼續。
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