（承上一篇：台灣最大黨是火鍋黨）
吃鍋吃在食材豐富多樣，且熱湯滾滾炒熱氣氛，講究健康養生則以喝雞湯最出名，而香菇雞湯最具代表性且有多重意涵。
花前盥手讀新詩，問病還兼慰別離；步履未痊勞盼念，榴花開遍是歸期。林獻堂《海上唱和集》，1940年
吃香菇，開啟尋味之旅


政治與評論

國際

如果要定義現代台灣人的飲食習慣，其中最核心的一條會是，「聚會要吃鍋，煮湯一定要加香菇。」而這種餐桌上要有一鍋（碗）湯的傳統，雖然不是島嶼獨有，卻是最能將湯料理發揮得淋漓盡致的一個地方——湯是台灣人餐桌上的靈魂。
從鋤燒到日式涮涮鍋
台灣人吃鍋以蛋佐料


提到山胡椒就讓人想起花椒悶筍的味道是人間一絕，若改成樟科屬的馬告辛激，能夠變化出什麼呢？在此之前，泰雅族人的桂竹筍是以刺蔥來調味，成為傳統食物。而以花椒來提味是出家人的用法，素食無法以肉借味，尼姑偶爾想到人間滋味卻不想辣椒太刺激，用花椒一試驚艷絕倫。


突然地，草莓就到了季末。
不管你愛的是豐香還是戀香，在雨水多的一年，品質都不怎麼好，春雨一直下，春節時想做個草莓大福，找了好幾家、甚至到產地找，都買不到。
其中有一段對話是強調「自然隨性」的優雅之重要，一種仕紳階級的矯揉造作盡顯於此。


最近看黑木華的《小道消息#她想知道真正的○○》（日語：ゴシップ#彼女が知りたい本当の〇〇），想起之前寫這篇文章時，腦海總是浮現時尚雜誌的編輯最八卦，最自以為時尚的有點XX心情，這是我喜歡看描述媒體、出版的戲劇的原因，時尚的源頭自來都是從媒體開始風起雲湧。


春節要結束，大宴小酌的日子終了，但是要繼續解決為這個年準備的食物直到……，最長久的紀錄是去年的……喔喔喔，我不該說出這麼羞愧的事，畢竟世界大事中有一件是要解決糧食與饑荒問題。
面對解決食物的問題，腦海突然蹦出某年春節前夕搭計程車的奇幻故事。


會被推廣菜尾湯宣傳詞打動的人，大抵是忘不了厝邊巷尾情和童年記憶，而這些人大概都五十歲以上了，另一群以下的年輕人，大概都是被這道菜的傳說獵奇震撼到，什麼樣的時代會拿桶子蒐集吃剩的菜，甚至以為那是《剩食》（陳曉蕾 著）運動的一環。


白色也是有陰影的，這是一句廢話。
「白。色。也。是。顏。色。之。一，我沒有什麽含意地想。那絕不失色。」
《刺殺騎士團長》by村上春樹
或許關於寫作才是這部作品的重點，雖然他以畫作為主題，「還有為什麼我無法好好畫他的素描？
「理由很簡單。因為我還無法掌握他存在的核心的東西。」
「某種開始了嗎？」
