原是工程師的Sharon，因對法式甜點無可自拔的熱愛，於巴黎藍帶學院進修取得藍帶甜點文憑，並考取法國國家CAP甜點師執照，累積巴黎數個名烘焙坊的實習工作經驗。
理科魂在甜點的世界仍是十分活躍，做甜點就像做實驗，總是會充分比較配方參數，再實作總結。
甜點的世界也可以像做研究般，化繁為簡，融會貫通!
擁有者
台灣人，曾是工程師，於日本及法國工作生活多年，旅行過近40個國家，亦是持有法國藍帶甜點證書及法國CAP執照的專業甜點人。目前是旅遊作家，從事甜點教學，與家人生活在葡萄牙。
FB: @sharoninportugal 和@labodesharon
及
IG: sharon_in_portugal