Janis Chen的沙龍
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Janis Chen的沙龍介紹
精選內容
登愣～進入我們第一篇的酒鬼筆記，今天要介紹的是從家樂福購入的三隻白葡萄酒。
關於我可能介紹的類型與口味，從哪裡買酒，可以參考前言白酒品飲筆記-序
左至右分別為essay chenin blanc&viognier，南非駿馬chenin blanc&viognier以及紐西蘭的章魚哥sauvignon
在墨西哥大部分的時間都是很愉快的體驗，治安也比我預期的好很多，不如電影還是新聞上所報導的那樣恐怖。（每個人想像不同...請自行帶入XD）也許是因為治安好，人友善，有點鬆懈的情況，在旅途中有兩次損失錢財的經驗。（以往自助行、獨遊跟出差都很順利，這次破功了！）
先講結論，這並不影響我對墨西哥的好感，會再
登愣！這次要來介紹我最喜愛的白葡萄品種：albariño阿爾巴利諾
個人私心認為阿爾巴利諾真的不輸給德國的麗斯玲(Riesling)，充滿果香，酸度討喜，酒體平易近人，同時因釀造手法的不同，也能創造出有深度跟層次的酒款滿足愛酒人士的味蕾。也是超級好搭餐的酒款
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經歷30幾年的迷茫人生，最終透過連結身體的關係、在動態中找到生命的平衡。透過寧靜碰觸、舞蹈、運動、進修，透過按摩，我更了解和自己的關係，與他人互動的模式，進而找到自己的形狀。這裡是紀錄與身體工作時，我和生命碰撞出的火花。
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