Angel Lam的沙龍
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精選內容
份量:
1盒
材料 :
蕨餅粉 25 g
幼砂糖 25 g
水 125 ml
黃豆粉/抹茶粉 適量
做法:
1. 蕨餅粉, 幼砂糖及水攪拌至完全溶解無粉粒
2.除黃豆粉/抹茶粉外, 所有食材細火加熱煮至液體凝固成透明啫喱膠狀
3.倒入容器中鋪平, 及後在室溫放涼
4.黃豆粉/抹茶粉灑上
份量:
1碗
食材:
黑芝麻 3湯匙
白芝麻 1/2湯匙
白米 1/2湯匙
水 3/4碗
冰糖 適量
做法:
1.白米洗淨
2.白米, 黑白芝麻及水放進Mokkom迷你魔食杯中
3. 按下[五谷米糊] 鍵後約25分鐘後會響2聲
4. 加入冰糖及按下[果汁清洗]
5. 約2分
份量:
16小件
食材:
棉花糖 75 g
加拿餅 75 g
紅莓乾 30 g
牛油 20 g
奶粉 23 g
奶粉(灑面) 13 g
做法:
1. 加拿餅切碎成小塊
2. 將牛油以細火煮溶, 及後加入棉花糖慢慢煮至溶化
3. 倒進奶粉到棉花溶液內攪拌均勻後熄爐
4. 慢慢加入餅碎及
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