我們以勞動、體驗為課程的主軸，讓學生體驗生命從種子到開花結果，或飼養獨角仙等的完整歷程，並融入學科課程的學習，也同時培養細心、耐心等品格，舉凡感受力、挫折忍耐力、變通力、感恩惜福的心，都在動手實作中潛移默化。最後把辛勤耕耘的產出，轉化成更有價值的加工品，透過行銷賺取旅費，最後以課本為藍本，走讀台灣。

黃鴻志的沙龍

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