新北市政府都市更新處的沙龍
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採訪當天，我們約在王玉芬位在苗栗的家，轎車沿著山坡的窄路緩緩爬升，終於在遠處看到一間單層，外頭還有小庭院的木屋。這是王玉芬退休後的恬淡步調，在苗栗山裡的小屋生活、燒陶，享受寧靜的時光...
採訪那天正逢更新會理事會議，地點就在劉有祺理事長住家，大夥坐上沙發或搬一張小板凳，神色開朗、說說笑笑，你一言我一語的討論著施工中的進度、未來廚具和管線等新房細節。問他們投入都更這麼多年，最難的是哪階段？大家訕訕笑了...
張林春妹接受採訪時，一邊笑著和我們聊天，一邊熟練地在新家的廚房切菜、滾水、快炒，流理臺上錯落陳列的食材，接連變成一道道令人垂涎的菜餚。鹽水蝦、清炒蘆筍、雪菜黃魚、炒年糕，長方形的餐桌不知不覺已經被張媽媽的功夫菜塞滿。
除了是張媽媽的拿手好菜，這些菜餚也是大陳居民的家鄉味...
