店裡累積了不少回頭客。
對一間小小的獨立咖啡廳來說，回頭客真的很重要。

一般來說，會固定到訪，就表示認同你的經營理念，喜歡你營造的氛圍。

但，喜歡這裡，並不代表會幫你維持這裡的氛圍！！

總還是會有這麼一兩位常客，因為喜歡，所以很愛帶朋友來，然後便開啟了在自家招待客人的模式，一進來也不管現場的客

旅行美食

文化生活

職場產業

三白的沙龍

咖啡廳工作日記 之 這裡我很熟

店裡有個算是比較隱密的座位。

先說，我完全可以理解咖啡廳為什麼總是會吸引身心靈相關行業走進來。這裡燈光美氣氛佳，除了讀書工作，也是身心靈相關工作者喜歡和個案洽談的地方。店裡的唯一一處較為隱密的座位，總是會被這類的客人事先預訂。

這個角落，成為了故事最多的地方。

"主管不知道為什麼一直針對我!?

音樂藝文

咖啡廳工作日記 之 身心靈集散地

有一種客人，臉皮的厚度至今仍是個謎。


國際

咖啡廳工作日記 之 偷電泥鰍怪

把環境打理得乾淨舒適，用最溫暖的氛圍，張開雙臂迎接著客人，一直是我喜歡做的事。我希望看到這間小小的店，能夠讓你們感覺自在、感覺放鬆~

可是，自在不代表你可以自私！放鬆，不代表你可以放縱！



咖啡廳工作日記 之 自在與自私

雖然不常見，但每發生一次，我都會驚訝好久好久。
現在的年輕人是怎麼了?
不知道咖啡廳裡單人座椅的使用方式!?
午后，一對年輕人走了進來，男孩看起來頗斯文，女孩則是手拿扁梳一直在梳著瀏海，感覺得出來，是一對正在戀愛的小情侶。


咖啡廳工作日記 之 座椅使用手冊

年輕的時候，就想像著以後要開一間咖啡廳，能在美美的空間裡工作，又是一個自己打造的空間，多讓人羨慕啊~

好了~現在咖啡廳開了，空間的確很美，但浪漫的泡泡終究也被戳破了好幾個。好比說，就是會突然有這麼一天~

“怎麼一個客人都沒有？！”

不知道為什麼，大家就像是說好的，常來的也沒來，新來的也不來，不

咖啡廳工作日記 之 今天怎麼沒人

從進門到坐下，空間裡，簡直"謝謝"滿天飛
一進門，我們為他帶位、幫他倒水、給他置物籃、菜單，到點餐完成，每個動作，他都是用謝謝來當結尾，態度和次數是滿到我們會起雞皮疙瘩的那種。

然後，一切的禮貌，就從插座開始，起了變化。

先是詢問了有插座的座位，但又覺得沒有插座的位置比較舒適，所以堅持不換位。還

咖啡廳工作日記 之 用"謝謝"包裝的自私鬼

兩位年近古來稀的老人家，是店內的常客。他們不是夫妻，各有家庭，來店裡總是會跟我們聊聊哪首老歌好聽、那裡的餐廳好吃，或是曾經去過那裡旅遊等等。

那天，吃著固定會點的餐點，他們又開始話家常了。

"七樓好，不會太高，風景也不錯"
"是啦~那裏景色真的不錯，那是要面山好還是面海好?"

聽著聽者，本來還

咖啡廳工作日記 之 要買幾樓的房子

再怎麼安靜的場所
都還是有沒辦法控制音量的客人入侵


咖啡廳工作日記 之 嘎嘎嘎貴婦

"咖啡廳的浪漫，是留給客人的
經營一間咖啡廳，一點也不浪漫"

這是我正在籌備咖啡廳時
上網作功課
看到的一段話
當時心想
"不可能!這是我的夢想，夢想完成的成就感，一定超級浪漫!!!"

現在也埋頭苦幹了半年多
從經營門外漢到現在有了點概念
感想是
我要跟寫這句話的人道歉
開咖啡廳真的一點也不浪漫