國際

創作

橫山喜市的沙龍

【橫山者們!!!】石礦記憶者-鍾文祺

文圖/ 橫山喜市 林祐德
我問大哥你不怕嗎?
夏季也即將到來，在從事戶外休閒活動時，大家除了享受大自然的芬多精外，還是要注意觀察聆聽四週狀況，亦有發現相關虎頭蜂蹤跡，先停下觀察再競速遠離現場，若已被蜂群攻擊應快跑離開並保護頭部避免叮咬。


寵物

旅行美食

【橫山者們!!!】捕蜂獵人—萬添富

文圖/橫山喜市 陳致中、林祐德
竹編為早期農家傳統必備生活技能之一 斗笠、茶簍、竹籃、竹篩等 
打底的基礎編法，自製打底工具
竹編為早期農家傳統必備生活技能之一，小到一般竹籃編織，大至各式生活家具，可看見各式各樣的竹製用品，顯示傳統務農生活與竹子之間有著密不可分的關係。

文化生活

政治與評論

【橫山者們!!!】農村技藝保存者-葉雲派、葉萌珠

育有4個嘴饞又食量大的孩子，邱曉慧為了滿足自己和家人挑嘴的味蕾，而開始自己的烘焙之路，由於甜點通常都需要高糖高油脂，無法了解他的原物料來源以及是否健康，因此，曉慧便開始試著自學製作既美味又安心的甜食，依著這份心意，也透過教學帶著偏鄉孩子多元試探，希望以「窩甜食」溫暖甜蜜滋味滋養更多孩子健康快樂長大。

親子與教育

學習

窩甜食 用甜蜜滋味打造偏鄉多元學習

文圖/橫山喜市 林祐德 陳致中

橫山限定「消逝的成人味」，
現今大多吃到的水梨母株都來自於一種叫「橫山梨」的品種，橫山梨是一種風靡於民國50~70年代水果之一，剛開始橫山梨只有橫山才有所以奇貨可居，橫山梨苗來自於廣東地區是當時茶商貿易往來所引進的品種，而橫山梨苗是由台灣原生種山楂(熟知糖葫蘆所用果

【橫山者們!!!】梨園守護者-徐昌燈

橫山大山背豐鄉瀑布上方，有個遺世獨立的小山窩，山邊過去是橫山地區重要的礦場穩豐煤礦，礦場旁的廢棄梯田如今在一對夫妻的進駐整理下，成為一個井然有序四季有果樹、有好茶、有好油的自然生態農場。
一如「悅音阿甲休閒農場」的名子，靈魂人物就是農場主人謝月英與賴振甲兩夫妻，20多年前阿甲哥在竹北中華路從事輪胎服

悅音阿甲移居山林 打造三茶五感快活人生

文/圖 橫山喜市 陳致中

採訪的這天早上風清氣爽，德坤大哥的農園也整理的井然有序，在一片山谷中遺世獨立，有種走入桃花源的感覺，
45年次的陳德坤大哥， 談起為什麼會開始經營果園，陳大哥說可能自己對土地比較有感覺吧！幼時導師認養了一塊校園作園藝，陳大哥二話不說就舉手願意擔任志工，他表示因為自己就是喜

順應天時詳加紀錄 成就甘甜橫山茂谷

這一天我們從北埔知名的老頭擺往上，經過了一路的顛駁來到，一處蝴蝶翩翩起舞的茶園，這跟一般印象中的茶園不太一樣，今天的主角紹忠正揮汗背著除草機在為我們闢出一條道路。
紹忠管理維護美麗的野兔茶園 
陳紹忠，人稱「飛鼠老師」是參與荒野保護協會所取的「自然名」，自幼在山林成長喜愛大自然生態的紹忠，2003年

飛鼠老師復耕茶園 陪伴孩子快樂長大

文圖 /陳致中  橫山喜市
韓屋聚落 落雨松與蔗蔀伯公美景
        在橫山村有個非常漂亮的落羽松私房景點，美景旁又有一座古樸的客庄伯公，顯現出不同的鄉村文化之美，每到年末之時，總是吸引許多攝影好手與網美來此朝聖，而此私房景點座落於橫山村的單姓聚落韓屋聚落旁，而美景的對面房子內，有個非常低調

音樂藝文

退休藥師健康哲學 友善種植帝王柑

文/ 陳致中 橫山喜市
位於新竹縣橫山鄉田寮村木頭山上的茉莉果園
        茉莉果園農園主人鄒顯謀與茉莉姐在退休之前是專營高壓水刀技術的工程師，鄒大哥負責的業務是開發，茉莉姊則負責企劃，兩人在退休之前接到了一個很重大的專案計劃，為了要克服中間的技術問題壓力非常的大，好在後來邀請了顧問老師才順利