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照片來源： https://vnexpress.net/tom-chua-mon-ngon-xu-hue-2391788.html
不知道越南菜在大家心裡面是怎樣的印象呢？
最眾所周知的，應該就是那酸酸甜甜辣辣的戀愛感吧？
而食材、調味的部分大家又有什麼感覺呢？ 今天大家就一起來看看，越南的這三個菜
快中秋了，和大家一起分享一道越式烤肉應應景，Bún chả thịt nướng。
這料理相傳源自於越南河內，與另外一道有名的越南南部料理，Bún thịt nướng,有異曲同工之妙，不過由於河內的 Bún chả thịt nướng 常見擺盤於竹盤上，外觀上看起來更風味十足。
料理重點
食材
還記得第一次吃到這料理，對它可愛的外形印象深刻，它是在越南餐廳常常可見的一道菜，而口味上，滿滿的鮮蝦味再加上因為是裹覆在甘蔗上，所以更加重它的鮮甜感，今天找到的這個教學影片，實屬懶人版本，不過味道可不馬虎哦。有興趣的朋友可以一起來做做看。
文化小教室（順化古都的甘蔗蝦）
Chạo tôm được
