白色蔬菜能降低胃癌風險
 
何謂白色蔬菜？專家表示，目前國際上對白色蔬菜並沒有明確的界定，用量也無具體標準，通常以顏色來進行定義，較為常見的“白色蔬菜”包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿蔔、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、卷心菜、土豆等，其中像花菜已經被證實含有抗癌的硫化合物，對防癌很有好處，而。洋蔥和大蒜同屬

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