anne ho的沙龍
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精選內容
好久沒有追台劇了
在youtube上看到一些推這部的劇評
男主蒲一永個性有點機歪,有點善良
有劇情內容,題材很新鮮,也滿好笑的
所以看了1,2集試試
劇情果然滿緊湊的,也有深度,不是單純搞笑
主線角色和每個單元的大部份演員演技都滿好的
所以就把這部追完了
有幾個單元都是我本來就很容易動情的親情主軸,
有鑑於我常半途而廢,所以不如先挑我最想講的主題先寫...
執念的單元裡,有三個都是和親情小孩有關
人行道
有孩子意外墜樓身亡的余鎮元和人行道父子
娃娃
有孩子被綁架失蹤的何守堂(林靜美在這主要都是呈現貪慾嫉妒,就不一起看)
漁網工廠
被父親家暴的雙胞胎的弟弟楊宇
這幾個單元,我還是最喜歡鍾欣凌演的何
參考的是菜子的7788配方
https://nanatsai0706.pixnet.net/blog/post/4519590
杏仁粉還是要過篩，但是過篩時小心不要壓太多，輕輕把結塊的部分戳散就好，過篩不過去的就放棄倒掉或是要再加入過篩好的杏仁粉也可以，只是誠品表面有一點粗糙而已不影響
7788配方應該是不需要加熱，打發蛋白時將砂糖或糖粉分三次加入打發，打到直立尖角
拌入杏仁粉及糖粉時才是最應該注意不要消泡的部分，請使用切拌法，切拌均勻後若還有點黏稠，再用壓拌法，直到將整團麵糊鏟起並落下時呈飄帶狀
另外晾皮部分不知道你的烤箱是否能夠單純開旋風，或是低溫（35~50度）旋風，晾皮會比較快
烤箱烤溫部分，上下火請同時開，菜子老師的教學應該是在150度，15分鐘左右，視自己的烤箱及成品後續再行調整
期待你可以再嘗試一次😀
