1月底，空氣還帶點涼意，花草蓄勢待發，等待春天的到來。新竹北埔郊外一棟老厝，這裡是劉魏銘老師的家，也是酸柑茶的家。
推開門，柑橘香氣撲鼻而來，小白兔（劉魏銘老師的狗）熱情地招呼我們上樓，遠遠看到牆面上繪著「酸柑茶人」四字，前院數車鐵架上擺滿酸柑茶、用竹篩承裝的中藥材、花卉，牆面上貼滿酸柑茶的知識與劉

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輔大文創＿晒日子的沙龍

〈晒日子〉 —「酸柑茶人」經營人劉魏銘專訪

台南，氣候宜人充滿活力的一座城市，清晨天未亮之時便開始運作，車水馬龍的街道，望向窗外只見房屋此起彼落地貼合在一起，駛入一條又一條的街道，轉眼間映入眼簾的是寬廣的道路、清澈的小池子，微風徐徐吹來，水面泛起層層漣漪，幾隻魚兒在裡面悠游，時不時傳來鳥兒展翅飛行的聲音，郊外某一棟透天厝，是吉利號烏魚子的



〈晒日子〉 無法替代的香氣與喉韻—「吉利號烏魚子」第四代許文侯專訪

台南青鯤鯓，在地圖上猶如一座海外小島，零散矮房與一望無際的海景，港邊停靠幾艘船隻，陽光與海風搭配出最宜人的溫度，這座溫情小鎮緩慢的步調使人感到平靜。
正對海岸的最前排，一位老太太熟練地翻動竹筐，空中閃爍著金黃色的光芒，是台南特有的火燒蝦。
「飯菜剛準備好，快進來坐！」王林錦雀阿嬤熱情招呼我們進屋，桌

〈晒日子〉晒一晒心情就很好—      「錦雀の店」老闆娘王林錦雀專訪

跟著導航，穿過一條條鄉間小路，雖然是冬天，仍能感受到太陽熱烈地打在車頂，車內溫度逐漸升高，一行人內心也澎湃了起來。
瞇著眼往窗外看，「水之鄉農場」幾個大字映入眼簾，眼前這棟透天厝，外頭整齊地疊滿搬運籃，牆面上貼滿照片，而左手邊的棚子裡頭，掛得滿滿當當的，是大大小小的絲瓜絡。
「你們來啦，車就停這吧。

〈晒日子〉 陽光，就是我們的寶藏—「慈良果物」經營人許慈良專訪

12月，強勁的東北季風吹拂，桃園觀音的一處別墅，便是陳振芳香舖的製香的基地，一眼望去，埕中一排排用鋼架搭成的香架，能夠想像夏天時整片曝晒在架上的香，多麽壯觀。
廠房中，鈺翔與另一位師傅兩人正在披頭趕工，客氣地招呼我們：「想拍什麼角度跟我說，我盡量配合。」便看他嫻熟地將香支捆成一大捆，將香腳浸



