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你是不是常常聽到「麩質」這個詞,總是和小麥、大麥、黑麥等穀物聯想在一起? 麩質(Gluten)是一種存在於小麥、大麥和黑麥等穀物中的蛋白質,麩質過敏會帶來什麼不好的感受呢?從腹痛、脹氣到腹部不適感,甚至可能加劇腸道炎症和消化問題。 麩質過敏會怎樣? 麩質過敏會搞亂食物吸收系統,導致體重減輕
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