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鷹嘴豆（Chickpeas）是一種營養密集的豆類，被譽為超級食物，含有多種人體必需營養素。

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鷹嘴豆（Chickpeas）

綠茶是由未經發酵的新鮮茶葉經揮發或熱炒快速加熱固定，保留了茶葉中天然的多酚類化合物，是世界上消費且歷史悠久的茶飲之一。

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楓糖漿是由楓樹（主要是北美糖楓、黑楓和赤楓）樹汁經煮沸濃縮而成的天然甘味劑，因其獨特風味和營養特性，常作為蜂蜜和糖漿的替代品。

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楓糖漿

GI（Glycemic Index，升糖指數）是衡量含碳水化合物食物在食用後引發血糖上升速度與幅度的指標。

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GI（Glycemic Index，升糖指數）

黑糖是一種由甘蔗汁經熬煮、濃縮後未經精煉完全去除糖蜜的天然糖品，具有深褐色及獨特的焦香味。

黑糖

蜂蜜是蜜蜂採集花蜜，加以酵素轉化、脫水並在蜂巢中貯存而成的天然甜味劑，富含多種營養成分與保健因子。

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蜜蜂

保健

甜味劑

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抗氧化是指一類物質（抗氧化劑）抵抗或中和體內「自由基」的一系列作用。

自由

細胞

抗氧化

博士茶是以南非西開普敦山區特有灌木Aspalathus linearis的葉與嫩莖製成的草本茶，因其獨特的紅褐色茶湯與豐富的營養成分，素有「南非國寶茶」之稱。

博士

南非

國寶

時代雜誌

博士茶（南非國寶茶／Rooibos Tea）

紅豆水通常使用赤小豆（中醫所稱紅豆，非甜品用紅豆）熬煮後取其湯汁飲用。其性質甘平，具有利水消腫、解毒排膿之功。

紅豆

紅豆水