鐵口直斷（Ｘ

來拜訪「不良大叔」的地瓜校長（蘇仰志），自從不良大叔的 Podcast 紅了之後，見面都還要排隊預約，嘖嘖。 阿志在迪化街附近租了一棟老屋，一樓用來給地瓜媽賣手作烘焙。明明是烘焙店，但配上阿志本身自帶的氣場和喜感，看起來就瞬間變成鐵版神算、賣藥的了（欸），一度以為我走錯棚了。

下班剝洋蔥

這裡主要會用來分享和紀錄不正經的東西，有時候也可能是關於內容產業的觀點（我的觀察啦）、工作的心得，不過，說不定大多時候都還是亂七八糟的東西和雜談。總之，不正經跟業餘的就在「下班剝洋蔥」，正經的東西會在「上班剝洋蔥」，歡迎付費支持。

剝洋蔥

拜訪不良大叔

David真是賢慧，你老婆能夠娶到你，真是三生有幸。

週末剛好在濱江果菜市場附近，看到新鮮又便宜的羅勒和高山牛番茄，就順手買回家，做紅醬。 材料：新鮮牛番茄、乾辣椒碎、海鹽、黑胡椒、橄欖油、新鮮羅勒、蒜頭、罐頭番茄🥫 橄欖油加熱炸蒜頭、羅勒，煉好的香料油再加入去皮去籽的新鮮番茄、罐頭番茄，灑上海鹽和一把辣椒碎，磨一點黑胡椒，一起小火燉煮。 有時候我會多花點時間切洋蔥碎，用香料油小火炒香炒軟後，加入番茄，再多加兩小湯匙的紅酒醋（這是我的小秘訣），增加味道整體的層次，不過這次只想簡單一點。 蕃茄的酸甜鮮、香料油與香草的香氣，做好後常備起來，拿來做煙花女、刺客義大利麵（Spaghetti all'Assassina）、紅醬烤蛋，或是各種料理的基底、沾醬，都很適合。 花一點時間仔細料理簡單的食材，一邊聽著音樂，讓心情沈澱下來，是週末的儀式。成品除了一大鍋紅醬，也額外得到滿屋的香氣。

旅行美食

常備紅醬

<div class="draft-block draft--p left">令人羨慕的慢生活，隨心，隨性，又優質。</div>
<div class="draft-block draft--p left">話說，最近驀然回首很火。只是，本人最近常常驀然回首，卻不見伊郎正在燈火闌珊處。</div>
<div class="draft-block draft--p left">有的只有自己的影子。</div>

每週日早上10點會固定上 World Gym 槓鈴有氧的團體課，前一晚提前泡了鷹嘴豆，出門前直接下電鍋煮，運動回來後剛好做頓以鷹嘴豆泥（Hummus）為主角的早午餐。鹽、橄欖油、孜然、煙燻紅椒粉，再加上前一晚剩下的蒜末、檸檬，因為沒有現成的Tahini 所以再補了一把白芝麻，全部一起丟到調理機，連同冰水一起打。作法簡單，但是成品夭壽好吃，大家一定要試試啊。傍晚和 Rachel 一起散步到小巨蛋，吃了週末炸雞俱樂部的招牌 BBQ 炸雞、紫蘇炸雞漢堡、松露酸奶薯條（因為有運動所以有點得意忘形了XD），再到一旁的誠品看《暮然回首》。藤野在雨中跳舞的表現很棒，但還是更喜歡漫畫版，看起來不管什麼作品，我好像都是個徹頭徹尾的原著（小說、漫畫）黨啊。在誠品電影院的入場處翻了一下釀電影、看到「台北翁先生」貢獻的馬賽魚湯食譜，會心一笑。

文化生活

鷹嘴豆泥、週末炸雞俱樂部與暮然回首

<div class="draft-block draft--p left">情人節大餐啊！😋</div>

白啤酒蛤蜊、煎干貝再配上巧巴達。今天有健身所以多做了一道麵包粉烤雞腿（忘記拍了），生日收到朋友送的一瓶巴薩米克醋，也開了用巧巴達配橄欖油沾著吃，剩下的白啤酒當然是全部喝光 😌

週六晚餐

<div class="draft-block draft--p left">祝大頭目生日快樂！</div>
<div class="draft-block draft--p left">格友們是不是該研究經營專題收費，讓方格子永續發展💪</div>
<div class="draft-block draft--p left">大家一起旺起來🔥🔥🔥</div>

今天上班的時後，同事們突然給了驚喜幫忙慶生，以前一直很討厭高調，但果然也到了（？）會覺得很窩心、溫暖，然後欣然接受的年紀 XD因為有三個蛋糕，所以奢華的許了 9 個願望😌（還有這樣的？）吃完蛋糕，還在感受血糖的亢奮，財務的同事就來說，上個月因為流量成長，所以 AWS 費用也跟著直接暴漲，帳單來到一個月超過 40 萬，這個 AWS 送的「生日禮物」有點大，第一張圖應該比較適合拿來當成被帳單嚇到的梗圖。介於而立和不惑之間的年紀，好像還是有很多困惑，也還沒有真的立起什麼，但能夠做自己想要做、想要追求的事情，身邊還有一群也相信這一切的人們，其實已經沒有什麼好許願的，當下就已經是最好的禮物。

上班剝洋蔥

A day in the life 

<div class="draft-block draft--p left">趕緊寫了吧！</div>

其一：其實這幾天的改版，我個人覺得最實用的功能是圖片可以直接拖曳上傳，以及沒有圖片的內容可以在社群上顯示縮圖⋯⋯😂 其二：颱風在家待2天，一量體脂就又超過 15% 了，中年男子的生活真的不容易⋯⋯。 其三：最近鬧的沸沸揚揚的女性媒體風波，實在有頗多自身感觸，富奸如我終於要重出江湖寫一篇了？ 其四：大熊餐廳真的好好看 🐻

週末的雜七雜八

<div class="draft-block draft--p left">桌遊小粉絲路過🤭</div>

週末和一些同事們揪團一起玩桌遊，依然維持「混亂邪惡」的定位胡搞瞎搞一番✌️遊戲主持人冠廷白天在 vocus 寫扣，晚上還要當桌遊 Podcast 的主持人、學德文，家裡蒐藏 200多套桌遊，真的多才多藝，頗卷。

桌遊日

<div class="draft-block draft--p left">祝家人手術一切順利</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>

因為家人動手術，回了一趟台南，日頭赤炎炎，但還是比台北又濕又悶熱的天氣好多了。中午太熱，決定吃阿龍香腸熟肉。小時候吃不太懂香腸熟肉這種東西，現在痴長了一些，更能夠欣賞這種簡單的食物了。章魚、苦瓜、沙魚都好，不過蝦捲還是不推，很想點「蟳丸」這種手路菜，但我爸蠻會做這類食物，小時候耳提面命告訴我蟳丸用了很多肥肉，不要吃，所以有點心裡陰影，或許哪天自己來試試。肉燥飯對我個人口味來說，還是覺得偏油（台南肉燥飯唯一指定福泰飯桌）。另外，如果是香腸熟肉，其實我們家都吃阿財點心，也比較推薦，但店址在沙卡里巴內，不是那麼順路。吃飽後還是找了家老宅咖啡廳稍微工作，追一下進度，再回醫院。

阿龍香腸熟肉

最近工作公司的營業表現不錯，去年第四季做的一個重要決策正在發酵，財務數字過去幾個月持續創高，還需要大約兩個季度來讓一切更好、更上軌道；另一方面，個人的體脂也來到歷史新低。狀態不錯，但工作強度頗高，用腦跟決策過度，一整天忙完回家後只想躺著。

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無所事事的大衛翁

這次來京都，除了工作外，一樣維持這我習慣的旅行「開放式關係」：做足功課（大多是吃吃喝喝）但不排行程。不過，我倒是很堅持跟 Rachel 說，要再去一趟奈良，一來她先前和家人到關西旅遊，因為天氣的緣故沒有看到奈良鹿，我認為總得當上個觀光客，餵上一回鹿。二來，則是我任性為之，也是我的主要目標...

國際

<div class="draft-block draft--p left">我上次大阪自由行 也去奈良餵了鹿 走出車站 向右上個緩坡就到了東大寺</div>
<div class="draft-block draft--p left">再多的鹿仙貝都不夠餵呀！</div>
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2024 京都｜烤魚早餐 LORIMER、奈良鹿、古都華（ことか）草莓、咖啡廳 NORR 

下班的時候下廚剝洋蔥、看電影追劇、聽音樂和旅遊，所有相關、不知道放哪裡的的內容都放這。