週一到週五，我每天晚上都會煮晚餐給我們吃。
我其實很喜歡煮飯，有時一待在廚房就是一兩個小時。
但生活變忙後，我開始思考：如何在自己下廚的情況下，快速做出營養、健康又好吃的飯。
研究幾年後，我慢慢整理出一套自己的煮飯方法。
這個系列，就是分享我在廚房累積的小心得。

想要自己煮的時候

你好我是張讀行
住在荷蘭的家庭主夫