八丁味噌
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岡崎市位於愛知縣的中央偏南位置，距今約15,000年前的舊石器時代，矢作川流域和乙川河流域就開始有人居住，矢作川和乙川的廣闊低地是古代人們尋找水源和獵物的生活場所，進入彌生時代，隨著水稻種植技術的傳入，狩獵文化轉向農業文化，人們開始向平原遷移，古墳時代累積財富的權貴家族留下了許多古墓；鎌倉時代，岡崎
