売り切れ
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売り切れ(うりきれ / u.ri.ki.re)(n)→售完。指商品太多人搶太熱賣，還來不及進貨就賣完了。 一整句話來說→売り切れました(u.ri.ki.re.ma.si.ta)
另外還有一個類似的詞 品切れ(しなきれ/si.na.ki.re)→售完。指商品售完且沒有庫存，無特指熱賣商品。
如果只是還沒煮飯，要晚點才能準備好商品的狀況，可以跟客人說明
申し訳ございません。ただいま、まだ用意できておりません。