彥根丼
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說到彥根站前美食，不少人第一個想到的，就是車站旁的「八千代站前店」。店內招牌料理就叫做「彥根丼」，以滋賀名產 近江牛主角，將多種部位細切鋪滿整碗白飯，這也讓其成為一上桌就很有存在感的人氣丼飯。
近江牛油脂細緻、香氣濃郁，搭配店家調味後鹹香平衡，對於造訪彥根的遊客來說，八千代的彥根丼相當值得列入清單
