戚風

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內湖區網路預購的蛋糕專賣店 日本鐮倉時代,日本禪師從中國帶回了綠茶的樹種和製作茶的方法,並在京都種下了第一顆茶苗。 而焙茶大約起源於一個世紀前的京都,是將綠茶深度烘烤之後製成,高溫烘烤之後的茶,顏色變紅, 不苦不澀,其沉穩厚實的風味,受到許多人喜愛,而發展出現今多元的焙茶系甜點。 主廚嚴選日本產
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