灣仔湖製果烘焙工坊：https://www.wan-zai-hu.com/
灣仔湖製果烘焙工坊位於內湖民權東路六段的巷弄內，是一家提供網路預購的甜點蛋糕店。【灣仔湖】一個關於歸屬與傳承的名字
走進店門，空氣中瀰漫著濃郁卻不甜膩的奶油香氣。「灣仔湖」這個名字，聽起來就像鄰家老友般親切，象徵著對內湖這片土地的深厚歸屬感；而「製果」二字，則蘊含著職人對細節的極致追求與師徒傳承的工藝精神。
來自靜岡的沉穩茶色—京都焙茶戚風蛋糕
日本鐮倉時代，日本禪師從中國帶回了綠茶的樹種和製作茶的方法，並在京都種下了第一顆茶苗。 在日本茶文化中，「焙茶（Hojicha）」代表的是一種歷經爐火淬鍊後的豁達，將綠茶深度烘烤之後，茶葉中的苦味與澀感轉化為濃郁的堅果焦香，不苦不澀，其沉穩厚實的風味，受到許多人喜愛，而發展出現今多元的焙茶系甜點。
堅持選用日本頂級靜岡焙茶作為風味的核心。靜岡優異的氣候條件賦予茶葉醇厚的底蘊，經過慢火精製後，那股獨特的煙燻香氣與大地芬芳，被完整地封存在每一口戚風蛋糕之中。為了讓茶香更具包覆性，乳脂感豐厚的焙茶香緹，再將飽滿的蜜橘瓣嵌入層次之中，那一抹香甜的果汁在濃郁茶香中爆發，瞬間提亮了整體的風味緯度，讓厚實的焙茶香氣多了一份層次。
這不僅是一份甜點，而是對日本職人精神的當代詮釋，在繁瑣的生活中，這款蛋糕邀您一同入座，品味那份屬於京都的平靜與優雅。
堅持蛋糕就是要新鮮，手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，為確保產品品質，建議提前預訂。
店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!
因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~
灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/
客服電話：(02)2795-1689
營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30-pm05：00
地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓
