A項的巧克力戚風蛋糕卷有三個檢定重點：

滑順光亮的可可麵糊
膨鬆又有彈性的戚風蛋糕本體
捲圓的技巧

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不務正業的律師、實習心理師、圖文創作者。不想寫執業心得或法律科普的時候，多半會寫心理療癒、分享學習方法，順便說說她看到的世界。