扁豆湯
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開羅小日子
2025/12/15
埃及的冬日味覺記憶:烤地瓜、橘子、扁豆湯、孜然檸檬茶與Karak Chai
氣溫驟降的早晨,Med 打開櫥櫃準備拿咖啡粉時,瞥見了被放在角落的巧克力粉。 「又可以開始煮熱巧克力了!」他轉頭對我說。 那罐巧克力粉是我去年為了做甜點買的。冬天時煮過幾次熱巧克力,等夏天一來,它便被我擱置在櫥櫃角落,直到現在。 「我記得之前冬天妳還會煮印度奶茶、扁豆湯、烤地瓜,喔,還有烤蘋果...
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