日本羊羹
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羊羹（ようかん）看似只是一塊紅豆製成的甜點，但其實背後有許多耐人尋味的冷知識，從佛教傳入日本的背景，到保存方式的巧思，再到茶道中的角色，都讓羊羹不只是甜食，更是文化的一部分。今天就帶大家一起來探索這些羊羹的秘密！
羊羹不僅是日本茶道中經典的和菓子，更是深受日本人喜愛的伴手禮之一。無論是濃厚的紅豆口感，還是清爽的夏季水羊羹，都能帶給人甜而不膩的幸福感。今天就帶大家走訪幾間必買的羊羹名店，從百年老舖到現代創新品牌，讓你在日本旅行時能挑到最合適的伴手禮。
提到日本傳統點心，羊羹（ようかん，Yōkan）一定是榜上有名的代表之一。這種外觀樸素卻內涵深厚的和菓子，不僅擁有悠久的歷史，還因多樣的風味與質感而廣受日本人喜愛。羊羹常被視為茶道與送禮的上品，今天就讓我們一起認識這款帶有濃厚文化底蘊的甜點。
