前言
羊羹不僅是日本茶道中經典的和菓子，更是深受日本人喜愛的伴手禮之一。無論是濃厚的紅豆口感，還是清爽的夏季水羊羹，都能帶給人甜而不膩的幸福感。今天就帶大家走訪幾間必買的羊羹名店，從百年老舖到現代創新品牌，讓你在日本旅行時能挑到最合適的伴手禮。
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とらや（虎屋）
說到羊羹，絕對不能錯過創業於室町時代的「虎屋」。這家擁有超過 500 年歷史的老舖，被視為羊羹的代表。- 特色：以高品質紅豆製作的煉羊羹最受歡迎，口感扎實細膩，甜度平衡。
- 必買推薦：迷你羊羹系列，方便攜帶，口味多樣，包括抹茶、黑糖、蜂蜜等。
- 分店：全日本各地都有門市，東京、京都尤其方便購買。
塩瀬總本家
這家老舖自室町時代延續至今，除了饅頭有名，羊羹也是人氣商品。
- 特色：強調原材料的自然風味，羊羹甜度清爽，適合搭配日本茶。
- 必買推薦：紅豆羊羹，保有傳統風味，是送禮的經典選擇。
深度說明：
舟和（ふなわ）
來自東京淺草的「舟和」，是以芋羊羹聞名的名店。
- 特色：採用地瓜製作，沒有一般紅豆羊羹的厚重感，口感綿密清爽。
- 必買推薦：芋羊羹與あんこ玉（紅豆小球點心），甜而不膩。
虎屋菓寮的現代羊羹
除了傳統羊羹，虎屋旗下的「虎屋菓寮」也不斷推出現代化的羊羹款式。
- 特色：將羊羹與咖啡、巧克力、甚至洋酒結合，帶來新鮮口感。
- 必買推薦：限定版羊羹，適合作為特別的伴手禮。
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金澤・森八
來自金澤的「森八」創業於 1625 年，是北陸地區知名的和菓子老舖。
- 特色：除了紅豆羊羹，還有結合金澤特色的金箔羊羹，展現華麗感。
- 必買推薦：金箔羊羹，獨具金澤風格，送禮體面又獨特。
喵小編結語
日本的羊羹世界多采多姿，從虎屋的百年經典，到舟和的芋羊羹，再到金澤的金箔羊羹，每一家都展現了不同的風味與文化底蘊。如果你正計畫到日本旅行，不妨把這些名店列入必訪清單，挑選一份羊羹當作伴手禮，讓甜美的味道延續回家後的時光。
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