一次試吃金盞花葉的經驗，引發喉嚨不適，也促使我重新檢視「金盞花全株可食」的說法。透過《救荒本草》與歷代文獻的比對，發現古書所載與現代園藝品種可能並非同物。名稱延續之下，植物本身早已改變。


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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
