滇緬文化
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位於中原大學騎車相距約十分鐘路程的地方，有一個充滿不同風情文化的地方，林立著破酥包、豌豆粉、米干等招牌，市場一處的小拱門甚至還見得到「清真寺」的字樣，這些是歷史在這裡留下的證明，蘊含了一場充滿血淚汗水的故事。
第一次吃米干是在中原的一個小巷弄，用米做的條狀物，神似粄條，卻比粄條Q彈柔順，湯裡頭搭