山林解禁之前，別說爬山，光是進入山區就困難重重。不管是清代為避免原漢衝突而設置的土牛溝和隘勇線、日治時期為開採資源而採用的番界，還是戒嚴時期的入山證，每個時代的政府對於台灣山區的管制雖有不同管制理由，但都大大阻隔了平地與山區的交流機會。

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「新竹故事大口吃」是《貢丸湯》的理念，我們試圖在《貢丸湯》裡不以單點式的介紹新竹，而是主題性的帶出生活樣貌跟各種城市議題，讓讀者不只認識新竹，更從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市？如何在這裡生活？該怎麼期待新竹成為更好的城市。
