貢丸湯

文 / 見域工作室 「見域工作室」深耕於新竹舊城區，「見域」是看見地方之意，團隊試圖以各種視角去觀看城市空間、討論在地文化，讓大家看見過去，想像未來，期望成為民眾認識新竹的入口。 工作室位於以新竹城隍廟為核心的舊城區，團隊租下老屋後親手整理，活化為在地文化空間，除了販售自主開發的城市文化商品，更持續

「這盆是窗簾蕨，那個是龍血樹和龜背竹。」瑜景穿梭在溫室的一叢叢綠意中，一邊順手摘除枯葉、扶起被風吹倒的盆栽，為植物們整理儀容，一邊如數家珍地介紹各個植栽的名稱和適合的種植環境。

《貢丸湯》雜誌21 期曾提及西元1900 年「新竹市場」成立，為今日人潮絡繹不絕的東門市場前身。曾經，販售雜糧與種子也是新竹市場一門大宗的產業。自1950 年代開始，市場周遭陸續成立許多專營種子販售的店舖，連結附近屎溝巷（中央路57 巷）的農具店，東門市場嚴然成為桃竹苗地區農夫們採購生產工具的商圈

本期刊物發行恰好遇上文化總會在臺北城南舉辦「城南有意思」系列活動，因此《貢丸湯》路上觀察篇這一期走出新竹，與插畫家鄭開翔合作，與讀者們分享「臺北城南」與「新竹東門城」這兩個老城區裡的迷人魅力！讀完這一篇就起身出發吧！

在地人心裡總有屬於自己的美食地圖，繼上一站吃過「綿綿鬆鬆」的花生湯以後，下一站即將抵達南寮傳承三代的老字號冰菓店，以及北門大街上的老牌四果湯。不論冷熱天，想解饞的時候，來一碗甜湯最對味！