紅肉李仔
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發酵水果酒製程
●將每一顆紅肉李外皮清洗乾淨，陰乾、吹乾、擦乾都可以。
●先在果肉上畫十字，或用竹籤將果肉戳無數小洞，以提高完全發酵率。
●置放玻璃缸方式：一層二砂、一層李子（整顆）。
●切忌時時開罐觀察，以免失敗。
●總製程約6個月。
這個一定好喝的啊