葉守禮

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逢甲大學助理教授葉守禮帶領學生進行為期九天的東勢山城地區田野調查,調查發現農民對氣候變遷感受強烈,客家飲食文化並無明確定義,重要的是生活實作與記憶;青農返鄉困境多,城鄉代際流動亦是重要力量;客家婦女形象多元。作者呼籲應重視環境與社會正義,避免『永續滅農』,並肯定田野調查在促進城鄉理解上的價值。
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