西衛
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西衛濱海，海風強盛，又鄰近馬公，因此清代來自福建的移民路續遷居澎湖後，重視風吹日曬的手工製麵技術便一併傳入進而紮根西衛。而在太陽下揮甩著麵線的手工活，便成為澎湖專屬的風景。那天我遇到的才哥，便是西衛麵線老舖的第六代傳人……
