<p>沒有現代完備的技術，面對天災和艱困的生活環境，先人還是必須設法生活。水能供人體所需，柴火能將生食轉為熟食，溫飽三餐。水和火，是飲食的基礎，也是探究早期鄉村生活樣貌的線索。</p>


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<p>歡迎來到十二道人情味，一個關懷土地、友善生活、致力教育、挖掘社會議題脈絡的媒體平台。在重理工輕人文的臺灣社會中，邀請大家一同分享見聞與觀點，烹飪故事，品嘗文化，並從中找尋改變的契機</p>
