鋅合金
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在知名餐廳喝湯時，我發現茶壺疑似是鋅合金而非陶或鐵。鋅合金成本低但並非食用級，遇熱湯、酸、鹽都可能釋出金屬，甚至含鉛、鎘等雜質。鋅能在短期代謝，但其他重金屬可在體內停留多年。以為喝的是湯，其實可能喝進慢性風險。餐具不是裝飾，而是進到身體裡的選擇。
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