在台灣，吃過店家賣的熱壓吐司的人很多，一塊塊酥脆有型，料多味美，又扎實緊密，卻鮮少人知道，這類營業用的機器，多數都是台灣製造，且市占頗高。
有幸可以跟老牌的熱壓吐司機製造商-「華毅金」-林總相識多年，也了解他們對於品質和產品投入的用心和堅持，默默的在全國各地的餐飲市場，佔有重要的一席，幾乎營業用的熱

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不可不知的營業用熱壓吐司機