前幾天到朋友的店裡交流，目測15坪大，4樣主食產品250~300元，沙拉兩樣120~140元，米飯、湯品、蛋各一種25~40元，飲品25~50元，平均客單價300元，開在社區，有一些車流沒什麼人流。有人說：開一家成功的餐廳前，要先了解什麼是品牌價值！我只能說沒錯，但是...

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