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以下是目前在 台灣特別是台北地區 網友與美食評論常提及的 前三名和牛蓋飯（和牛丼飯）推薦餐廳，以「蓋飯／丼飯為主餐」或相關肉量與口味評價作為篩選基準：
1. ［GYUU NIKU ステーキ專門店］（台北信義）
主要特色：以牛排丼飯與各類肉片丼飯為主，譬如火山月見丼、菲力炸牛排丼、鹽蔥牛舌丼等
