🌟 食譜來了!「蛋糊煎高麗菜」詳細做法 (約 1-2 人份)
材料:
高麗菜:1/4 顆 (約 250 克)
雞蛋:2-3 顆
麵粉:1 大匙 (可省略)
鹽、白胡椒:少許
食用油:少量 (約 5 克)
步驟:
高麗菜切細絲或細末。
雞蛋、麵粉、鹽、胡椒拌勻成蛋糊。
高麗菜絲倒入蛋糊中拌勻。
不沾鍋少量油,中低火燒熱。
倒入菜糊壓平,中低火慢煎 5-7 分鐘至定型、底部金黃。
小心翻面,續煎 3-5 分鐘熟透即可!
💡 粗估熱量: 總計約 350 大卡 (依用油量會有差異)。超低成本、超高纖維!
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