來荷之前就知道荷蘭填海造陸聲名遠播，原來早在「南海工程」之前，他們便已有數百年的在湖泊周圍築堤、排空湖水、轉蒼海為沃田的經驗；
有鑑於19世紀下半葉人口激增，對農牧業土地需求不斷增加，所以在上世紀之初  -- 想要"玩更大"? -- 便開始規劃「南海工程」。

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