冠茶
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冠茶
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茶葉被覆遮光下產生的美味茶-玉露、冠茶
被覆茶,對一般人而言可能是個似懂非懂的茶。然而,提到玉露、抹茶等,許多人對其美味難以忘懷。所謂的被覆茶指的是在茶樹上覆蓋上資材,減少太陽光進入,進而提升茶葉的美味。而日本的被覆茶分成玉露、冠茶等,而抹茶也是用被覆茶抹碎而成的。被覆栽培起源於16世紀,因茶的新芽易受到霜害,為防止霜害而在茶樹上蓋上了稻
wang dixson
發佈於
日本茶
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玉露
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被覆茶
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冠茶
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