義式冰淇淋

2024/03/14 DAY4 海德堡-史特拉斯堡-科爾瑪 今天08:30集合前往法國史特拉斯堡市，車程大約1.5hr，天氣絕好，前兩天還有點陰陰的，今天完全放晴🌞。 雖說此團是德瑞團，但也默默的加了一兩個國家去走走，真不錯，畢竟他們的國土都連在一起，很容易開車開到一半就出國去了。 領隊有特

離開西恩納後、繼續一路朝北，我們抵達又一座山城--聖吉米納諾(San Gimignano)。聖吉米納諾是托斯卡尼大區的山城之一、也是最完美封存與展現中世紀村莊風情的一個。她如今依然散發凍齡的往日風華，但這份美麗的背後、其實來自一段哀愁的歷史命運...

停紅燈時，他眼睛特亮。 那邊有賣義式冰淇淋喔，你要嗎？他問。 我轉頭望向他手指的方向一瞧，走廊邊開個窗，店面白淨，沒有看板，兩三人手持冰淇淋悠閒在門口舔著。 立馬撥了方向燈，路邊停，越過小馬路。您這是賣什麼冰淇淋？我問。 小姊姊蒙著口罩，中短髮，戴著黑帽子，露出的眸子亮澄澄。我等等跟你介紹，

自從遇見妳，滿眼都是妳 即使吃遍這世界的聖代和芭菲，妳依然是我眼中最美的期待。 即使生命再來很多遍，那個冬天，我依舊會想再嚐妳一遍。 遇見好吃的冰品如同遇見喜歡的人，一見傾心，再見鍾情，從此，就是一生一世的念念不忘。 Angel義式手工冰淇淋 106台北市大安區龍泉街62號

老闆從義大利帶回來正統道地的製法和流程，以義大利語Dolce Luna＂甜的月亮＂做為店名，聽起來有種浪漫的感覺。口味都是結合茶葉飲品或是台灣在地的當季水果，冰淇淋的色澤都是以食材調出，無人工色素，零添加，吃起來天然無負擔，脂肪含量是一般冰淇淋的一半，消暑還不用擔心熱量。

「冬天吃冰淇淋特別好吃」，這句話相信不少人頗為認同。雖然皆稱為冰淇淋，不過Gelato跟Ice Cream其實是不一樣的東西，Gelato在英語中專指義大利手工傳統冰淇淋。本文分享在多倫多冬季品嘗義式冰淇淋的多種滋味，介紹販售特殊口味的義式冰淇淋店，以及如何經營這樣一間冰品店的故事。

冰淇淋於我而言，是一場精彩的直球對決，甜點能華麗的堆疊，但冰淇淋全憑放入口中那致命的一擊，淋漓詮釋食材風味，做出讓人一口就折服的冰，就是我一直的堅持。——Willson主廚

今年四月復活節前夕去威尼斯旅行後感想：巷子好小人多應該會擠到爆。還有一些很隨性的食記。

　　功課優異的少女莉娜在母親過世後，遵守和母親的約定，到義大利旅遊體驗人生，找尋自我。在旅行的途中她認識了母親的故友、迷人的義大利男孩，還有她的生父！！！人生中除了學業再也沒體驗過其他事物的莉娜，在這趟旅程的最後會找到什麼呢？

香川縣高松市區的南新町商店街 算是新穎且貼近年輕族群的商圈，而在2019年3月份新開幕的Gelato義式冰淇淋店，剛好趕上今年的瀨戶內國際藝術季。 真的是旅行前沒做過功課，意外地挖到寶！這還是曾在日本得過獎的冰淇淋大師，長得有點帥氣的柴野大造先生所監修的店家呢！