蛋糕
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獅子熊的沙龍
2024/10/11
烘焙實驗篇:巴斯克乳酪蛋糕使用玉米粉與低筋麵粉的差異
常見的巴斯克食譜中通常包含粉類,它可以協助撐起蛋糕體的結構,但有些是加玉米粉有些是加低筋麵粉,到底有什麼差異呢? 我拿了相同食譜,同時做了兩顆巴斯克,分別添加等量的玉米粉和低筋麵粉,完成後再進行小型盲測,結果試吃的家人朋友一致喜歡玉米粉巴斯克!
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巴斯克
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巴斯克乳酪蛋糕
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烘焙
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獅子熊的沙龍
2024/10/11
我把不會失敗的甜點做失敗了怎麼辦?巴斯克乳酪蛋糕篇
許多新手在製作巴斯克乳酪蛋糕時會遇到各種失敗問題,如口感顆粒感、表面凹陷及切面不光滑等。本篇文章提供了幾個關鍵建議,幫助您輕鬆解決這些常見的煩惱,包括如何正確攪拌奶油乳酪、過篩粉類,以及在烘烤過程中需注意的事項。讓您製作出外觀與口感俱佳的巴斯克乳酪蛋糕!
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巴斯克
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巴斯克乳酪蛋糕
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烘焙
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小熊的沙龍
2024/10/06
〈瑪德蓮〉/小熊
回憶表阿姨做的點心,與飛躍自由做發想,導引出希望自由的盲眼生命道路。
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瑪德蓮
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甜點
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點心
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宇牛
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像現代詩~
鄉野飛魚|人類圖什麼
2024/10/02
儀式感:讓生活更有溫度的小行動
「這是同事之愛,趕快幫你唱個生日快樂歌!」前幾天,和我共事約一年的同事,突然在無人的時候為我準備了蛋糕和卡片,讓我感受到一份溫馨而貼心的祝福。這小小的儀式,讓我開始思索,儀式感到底從哪裡來,為什麼這麼觸動人心?
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儀式
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人際關係
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生日快樂
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阿明顯化教練的沙龍
2024/10/01
你為什麼窮?
本文探討了顯化金錢的常見誤區,強調在追求物質之前,應該先釐清自身的信念和情緒。透過比喻「甜蛋糕與鹽」,提醒讀者注意內心的負面信念對生活的影響,並提供平靜能量的實踐方法。探索如何改變內心的匱乏信念,以達到更好的顯化效果,促進個人成長與心靈轉變。
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同學
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蛋糕
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負債
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郭金金的沙龍
2024/09/30
東京吃資生堂パーラーParlour
在東京逛街走到腿痠的時候,很想坐下來吃甜點,這一天恰巧在日本橋的高島屋百貨公司8樓,遇見資生堂パーラーParlour。我知道這家店在銀座非常知名,看一下菜單,下午茶點心1000多日幣,很平實呢,來給它初體驗。
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東京
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資生堂
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資生堂パーラーParlour
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九日的文字廚房
2024/09/29
鳳山運動中心裡的瑠美和洋製果
甜點店開在運動中心裡面太犯規了啦! 本來要來游泳的九日,沒想到中午是非開放時間,悻悻然要離開時,竟然發現運動中心裡有這神奇甜點屋,熱量赤字沒達成,還增加熱量進帳,實在太犯規了! 但蜜桃蛋糕實在太好吃了啦!蜜桃選用的是插子可以切開的大塊水蜜桃,不是甜桃,鮮奶油偏甜但不膩,配有點重的茶剛好。店內沒有
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甜點
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運動中心
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蛋糕
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跳鼠飛行日記
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鳳山也有這麼厲害的甜點店!筆記筆記
烹飪睡覺泡茶喝的沙龍
2024/09/28
明洞熱門美食:以南場雪濃湯與韓式雞蛋糕體驗|2024暑假,首爾親子自由行
下午兩點多,我們來到以南場雪濃湯(在Google Map中檢視)吃牛肉湯飯。店裡面有會說中文的服務人員,她跟我們說明,泡菜、蘿蔔、飯都可以免費無限續加。我們點了4份,沒想到份量很多,小孩的根本吃不完呀,我吃得好撐。特別說明,這個雪濃湯是沒調味的,要自己加鹽巴。
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以南場雪濃湯
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蛋糕
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雞蛋
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泡菜
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雅米
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來感受美好之旅了🥰
Mo仔的沙龍
2024/09/26
Mo仔食記-泡芙篇(41)-全家minimore 海鹽焦糖泡芙蛋糕
這篇文章詳細介紹了一款泡芙蛋糕的味道與口感,著重於其爆餡的特性和美味的焦糖餡。蛋糕的軟綿質地與適量的鹹甜平衡讓人驚喜,總體而言,該產品提供了高CP值與回購意願。文章還提供了評分,讓消費者能夠快速瞭解其甜度、口感與層次。
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蛋糕
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CP值
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焦糖
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張庭怡的沙龍
2024/09/22
小琉球咖啡店小記
如果認真以面積去算,小琉球的咖啡店應該不算少,老宅、貨櫃、民宿結合、海景,各有著店主在小島上生活的韻味和品味,趁著當海龜志工換宿的一個月四處踩踩點。
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小琉球
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咖啡
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蛋糕
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