茶，是指利用茶樹的葉子所加工製成的飲料，多烹[3]成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，也可入中藥使用。[4]現代的茶按製作工序主要分爲六大類，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶[5]。茶大多種植在梯田（為了灌溉方便）。
目前世界上主要有三種讀音：
第一種是廣東話的「cha」。16世紀在澳門定居的葡萄牙

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