提到美食，我相信不管在哪個縣市都會有所謂「代表性店家」，這類型店家在遊客心中，幾乎是該類型食物的代名詞。
比方說「蔥油餅」，大家會直接想到礁溪柯氏、羅東義豐，內行一點的會再想到頭城頂埔阿嬤蔥油餅，甚至是宜蘭東門夜市的彭記。
但這些排隊名店，在我們這些宜蘭人的眼裡，其實未必是名副其實的第一名。

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生活就像是等待中的空咖啡杯，想倒多少牛奶、放幾分糖、或是加哪些配方進去，一切隨心。沖出專屬於我，不打算滿足任何人的咖啡；文章亦如是，字數多寡、要表達什麼，由我來決定。希望在傳達心情跟想法時，也能得到你(妳)一點點的共鳴與喜歡。