這個故事發生在我的味覺的建立點-台南。電影裡多層次的情感觸及了內心，也讓人想起小時候的關於食物的回憶。
從早餐的龍蝦湯開始，立刻聯想到以前喜宴結束後賓客會打包龍蝦頭回去煮味噌湯。味噌裡一定要有豆腐，還有母親喜愛的大把蔥花。
父親家族的好幾位長輩也是做過辦桌全盛時期的”水腳”，後來甚至幫著業界前輩開餐

許純瑜

「孤味」- 獨家的那一味，我的這一味。