Nikki Tai｜方格子 vocus

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由新到舊

前置作業 #前一日將袋口剪一個小口，放在托盤上進入’’冷藏''退冰 #已經退冰完成的牡蠣倒入一小鋼盆中，將1.5大匙麵粉倒入加點水，讓麵粉水輕柔地將牡蠣上面的雜質帶走，最後用水將牡蠣清洗乾淨，用餐巾紙將牡蠣2面都要擦得很乾。做法: 1.準備三個盤子，右到左分別是:低筋麵粉:一顆蛋液:麵包粉