Tang Wai Ho｜方格子 vocus

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酸菜魚推介！位於佐敦的香辣兒係一間酸菜魚的店是一間專賣傳統重慶四川菜，他們一般的做法會用正宗的四川泡酸菜配起骨切片的草魚，再配花椒、辣椒乾、泡椒，也有放入大豆芽、薯粉等墊底增加口感。在川菜館吃到的酸菜魚都屬於大菜，每每動輒三四百蚊，跟兩三個朋友開心Share才剛剛好。佐敦香辣兒酸菜魚推介