「台灣茶泡飯」的雙享受:一壺茶,拌著飯吃,還可品茶,太溫柔了吧

台北喫茶日常-avatar-img
發佈於好吃好喝的 個房間
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

「台灣茶沖泡的茶泡飯」,淋上台灣烏龍的鹹香甘韻高湯,拌著醬汁絕讚。

日頭炎炎的夏日,來上一份茶泡飯,真是溫柔美好的胃口救星,美味又營養!

米飯用紅茶與奶油炊煮,在Q彈的米粒上包裹第一層香氣,

淋上台灣高山好茶、搭配主菜獨家醬汁的茶泡飯吃法,薈福茶屋才有!

薈福村茶的台灣茶泡飯,一壺茶,可以拌飯,也可以品茶

薈福村茶的台灣茶泡飯,一壺茶,可以拌飯,也可以品茶


【🍚三位本土自產大物,共煮豪華陣容】

美濃147米 X 阿里山紅茶 X 台灣19號奶油,

共煮成「紅茶奶香飯」。

選用帶有的芋感Q甜的白米,

先用奶油、紅茶一起炊煮過,外層包覆著乳脂與茶香。

入口後,開場就是來自山頭的茶香連環韻,

奶油小生作為Hypeman角色在一旁幫忙疊出層次,

隨著咀嚼,飯香最後集大成炸出,

碳水的甜潤氛圍整個turn到不行啊,

台灣的甘甜,讓你的頭跟著咀嚼的節拍狂點!

主餐有一番搾啤酒馬鈴薯燉肉&蘋果蘇打醬燒小雞腿

主餐有一番搾啤酒馬鈴薯燉肉&蘋果蘇打醬燒小雞腿


-

【🍵在地香氣,一口帶你爬上山的那一頭】

精選台灣茶,拌入獨家秘製醬汁,最後再淋入「紅茶奶香飯」

茶湯,除了淋上過去推薦的港口茶,

現在還可以選擇搭配台灣各個高山的風味(阿里山珠露、文山包種等)

把山林間的風味茶高湯淋上去,鹹香茶韻,絕妙滋味,

體會得到食材質樸的原型,也吃得到細節的手藝,

就像在山中迎風而來的舒喜感受。

raw-image
raw-image


-


【🍱配菜副將火力掩護,肉塊王牌醬爆全場】

手路菜,茶屋現點現炒,帶著鍋氣作為優秀配角是我們的誠意,

主餐則有「蘋果蘇打醬燒雞」、 「一番搾Beer馬鈴薯燉肉」供2選1,

小雞腿或是梅花豬,都爌得軟嫩入味,

各自有著不同的醬香,鹹香平衡,也甜滋滋的,

感覺像是外婆的家常手路菜,同時又帶著大學室友的混搭創意,

精華的醬汁,撈個兩三匙拌進碗裡,銷魂啊銷魂,

在地的美味,此刻只想大聲瘋唱「我愛台味,台味愛我~」吶!

raw-image

來北流、SUB livehouse、Legacy TERA聽表演前,樂迷都超推到這裡吹涼、和朋友一起吃吃喝喝暖個身,吃飽喝足再上!

也歡迎用薈福茶屋的IG跟老闆預約位置喔~

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
台北喫茶日常
5會員
45內容數
推開門之後,就是另外一個世界。 好茶、讚音樂、可愛的人,讓我們都在這裡遇見。
台北喫茶日常的其他內容
2025/04/11
初嚐是東方美人的蜜韻,深層則帶來小大人的焦香, 軟嫩滑順,香甜隨之溢散。
Thumbnail
2025/04/11
初嚐是東方美人的蜜韻,深層則帶來小大人的焦香, 軟嫩滑順,香甜隨之溢散。
Thumbnail
2025/04/11
茶屋裡,泡茶也泡咖啡🫖☕️ 茶壺泡的咖啡特別好喝😳 請參考示範影片
Thumbnail
2025/04/11
茶屋裡,泡茶也泡咖啡🫖☕️ 茶壺泡的咖啡特別好喝😳 請參考示範影片
Thumbnail
2025/01/04
跟著我們,把隨性、自己喜歡的樣子揉進麵糰裡, 朝著目標發酵,鋪上有料的生活切片, 心情也會變得鬆快, 這是今年最酷的起點~
Thumbnail
2025/01/04
跟著我們,把隨性、自己喜歡的樣子揉進麵糰裡, 朝著目標發酵,鋪上有料的生活切片, 心情也會變得鬆快, 這是今年最酷的起點~
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
悶熱台北,冷氣罷工,鍋煮著單品天然茶糖漿,身體挺折騰,而裝瓶殺菌後,療癒感十足! 天然茶糖漿,陌生冷門,我卻視之為寶!既自許為茶風味設計師,自然得費盡心思,結合過去所累積茶飲/莊園茶/鍋煮奶茶/茶果醬等系統知識,挑戰以工藝及工程思維,琢磨每款優質且鮮明之天然茶糖漿。 而最近花了諸多時間研讀ARM
Thumbnail
悶熱台北,冷氣罷工,鍋煮著單品天然茶糖漿,身體挺折騰,而裝瓶殺菌後,療癒感十足! 天然茶糖漿,陌生冷門,我卻視之為寶!既自許為茶風味設計師,自然得費盡心思,結合過去所累積茶飲/莊園茶/鍋煮奶茶/茶果醬等系統知識,挑戰以工藝及工程思維,琢磨每款優質且鮮明之天然茶糖漿。 而最近花了諸多時間研讀ARM
Thumbnail
❗暢銷第一 午茶夫人 風味茶系列任選專區【茶包|花茶|紅茶|綠茶|烏龍茶 📌好喝的茶,也可以冷泡來喝喔! 📌下午茶配上一杯好喝的茶才對味。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://shope.ee/VkYoS3pLt #Pp貓 #午茶夫人 #風味茶 #茶包 #花茶
Thumbnail
❗暢銷第一 午茶夫人 風味茶系列任選專區【茶包|花茶|紅茶|綠茶|烏龍茶 📌好喝的茶,也可以冷泡來喝喔! 📌下午茶配上一杯好喝的茶才對味。 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://shope.ee/VkYoS3pLt #Pp貓 #午茶夫人 #風味茶 #茶包 #花茶
Thumbnail
招牌奶茶:濃郁的茶香與香滑的奶香完美結合,帶給您最經典的手搖饮品體驗。 水果茶系列:清新的水果與茶葉的完美融合,帶給您清涼怡人的口感,特別適合夏日消暑。 特色鮮奶茶:新鮮奶茶底打造出絲滑細膩的口感,搭配各種口味的糖漿或珍珠,每一口都充滿驚喜。 咖啡系列:濃郁的咖啡香氣,配上豐富的奶泡或冰塊,讓
Thumbnail
招牌奶茶:濃郁的茶香與香滑的奶香完美結合,帶給您最經典的手搖饮品體驗。 水果茶系列:清新的水果與茶葉的完美融合,帶給您清涼怡人的口感,特別適合夏日消暑。 特色鮮奶茶:新鮮奶茶底打造出絲滑細膩的口感,搭配各種口味的糖漿或珍珠,每一口都充滿驚喜。 咖啡系列:濃郁的咖啡香氣,配上豐富的奶泡或冰塊,讓
Thumbnail
只有這裡喝得到! 獨家人氣「擂茶奶蓋」好特別,必點「擂香奶蓋厚擂茶」 私推水果香氣豐富的「柚香綠茶」、「仙境果萃檸檬」;咀嚼控很愛的「黑糖紅茶拿鐵 + 珍溜雙享」、「檸檬蜜珍Q凍」🤤
Thumbnail
只有這裡喝得到! 獨家人氣「擂茶奶蓋」好特別,必點「擂香奶蓋厚擂茶」 私推水果香氣豐富的「柚香綠茶」、「仙境果萃檸檬」;咀嚼控很愛的「黑糖紅茶拿鐵 + 珍溜雙享」、「檸檬蜜珍Q凍」🤤
Thumbnail
茶,從古傳統親戚朋友遠道而來坐下泡茶談天,到現在人手一杯手搖飲聊著自己喜愛的飲料店,茶在我們的生活中無所不在,亦是臺灣特色產品,如同大家聽過英國紅茶、日本抹茶或玄米茶等,臺灣烏龍茶也是能站上世界
Thumbnail
茶,從古傳統親戚朋友遠道而來坐下泡茶談天,到現在人手一杯手搖飲聊著自己喜愛的飲料店,茶在我們的生活中無所不在,亦是臺灣特色產品,如同大家聽過英國紅茶、日本抹茶或玄米茶等,臺灣烏龍茶也是能站上世界
Thumbnail
沏一壺茶,等你 茶裡,總是有許多心情感受 總是有些百感交集 如往日的思緒,不由自主浮上心頭 人間的緣分 緣深 緣淺 總能在茶香中浸潤,漫延開來 歲月流芳,許多人事因茶而真摯永恆 一冬一歲,雪白湮沒蒼老 雪融之後,泥土芬芳,繁花似錦 在清清淺淺的歲月流年綻放開來 一壺茶,有許多茶以外的沉思情
Thumbnail
沏一壺茶,等你 茶裡,總是有許多心情感受 總是有些百感交集 如往日的思緒,不由自主浮上心頭 人間的緣分 緣深 緣淺 總能在茶香中浸潤,漫延開來 歲月流芳,許多人事因茶而真摯永恆 一冬一歲,雪白湮沒蒼老 雪融之後,泥土芬芳,繁花似錦 在清清淺淺的歲月流年綻放開來 一壺茶,有許多茶以外的沉思情
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News