「台灣茶泡飯」的雙享受:一壺茶,拌著飯吃,還可品茶,太溫柔了吧

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「台灣茶沖泡的茶泡飯」,淋上台灣烏龍的鹹香甘韻高湯,拌著醬汁絕讚。是台北流行音樂中心附近的人氣美食,也是很多歌手、音樂人的私房口袋名單喔。

日頭炎炎的夏日,來上一份茶泡飯,真是溫柔美好的胃口救星,美味又營養!

米飯用紅茶與奶油炊煮,在Q彈的米粒上包裹第一層香氣,

淋上台灣高山好茶、搭配主菜獨家醬汁的茶泡飯吃法,薈福茶屋才有!

薈福村茶的台灣茶泡飯,一壺茶,可以拌飯,也可以品茶

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【🍚三位本土自產大物,共煮豪華陣容】

美濃147米 X 阿里山紅茶 X 台灣19號奶油,

共煮成「紅茶奶香飯」。

選用帶有的芋感Q甜的白米,

先用奶油、紅茶一起炊煮過,外層包覆著乳脂與茶香。

入口後,開場就是來自山頭的茶香連環韻,

奶油小生作為Hypeman角色在一旁幫忙疊出層次,

隨著咀嚼,飯香最後集大成炸出,

碳水的甜潤氛圍整個turn到不行啊,

台灣的甘甜,讓你的頭跟著咀嚼的節拍狂點!

主餐有一番搾啤酒馬鈴薯燉肉&蘋果蘇打醬燒小雞腿

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【🍵在地香氣,一口帶你爬上山的那一頭】

精選台灣茶,拌入獨家秘製醬汁,最後再淋入「紅茶奶香飯」

茶湯,除了淋上過去推薦的港口茶,

現在還可以選擇搭配台灣各個高山的風味(阿里山珠露、文山包種等)

把山林間的風味茶高湯淋上去,鹹香茶韻,絕妙滋味,

體會得到食材質樸的原型,也吃得到細節的手藝,

就像在山中迎風而來的舒喜感受。

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【🍱配菜副將火力掩護,肉塊王牌醬爆全場】

手路菜,茶屋現點現炒,帶著鍋氣作為優秀配角是我們的誠意,

主餐則有「蘋果蘇打醬燒雞」、 「一番搾Beer馬鈴薯燉肉」供2選1,

小雞腿或是梅花豬,都爌得軟嫩入味,

各自有著不同的醬香,鹹香平衡,也甜滋滋的,

感覺像是外婆的家常手路菜,同時又帶著大學室友的混搭創意,

精華的醬汁,撈個兩三匙拌進碗裡,銷魂啊銷魂,

在地的美味,此刻只想大聲瘋唱「我愛台味,台味愛我~」吶!

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來北流、SUB livehouse、Legacy TERA聽表演前,樂迷都超推到這裡吹涼、和朋友一起吃吃喝喝暖個身,吃飽喝足再上!

也歡迎用薈福茶屋的IG跟老闆預約位置喔~

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台北喫茶日常
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推開門之後,就是另外一個世界。 好茶、讚音樂、可愛的人,讓我們都在這裡遇見。
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