泡菜
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泡菜
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以人為主體的韓國飲食文化書寫 - 讀黃教益《韓國飲食的素顏:從泡菜到蔘雞湯,形塑韓國飲食文化的100個事典》
飲食占了人生中很重要的一部份,認真思考起來,我們選擇吃什麼、和誰一起吃、怎麼烹調、怎麼吃,確實形塑了我們現在的樣子,無論是內在或外在的表現狀態。
2024-05-16
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韓國美食
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韓國
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飲食文學
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· 餐點總評
新北|藏身在三重市場的隱藏美味涼麵
穿過寧靜的防火巷,就像走進另一個空間,印入眼中的是一片人群,鑽入耳中的是喧鬧的叫賣聲。 「這是菜市場?」 眼看時間趨近中午,索性就在這邊解決午餐吧!
2024-05-14
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泡菜
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涼麵
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新營
團購美食|開丼自在獨享家常泡菜-讓餐桌上簡單卻特別的多出一道美味佳餚
開丼地表最強家常泡菜來了! 還在擔心每次買一大罐泡菜,常常擺到後面吃不完就發酵了嗎? 開丼推出一人系列的泡菜,輕鬆一次購入多種口味,每天想吃什麼就開什麼~ 開丼韓式結頭菜 將結頭菜切成條狀,方便入口且口感清脆紮實,調味選用道地韓式甜辣椒粉,並搭配結頭菜的蔬菜甜味,一入口就能吃到結頭菜清
2024-05-14
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開丼
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開丼泡菜
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家常泡菜
📢協發行泡菜 老饕回饋5瓶組(13種口味任選420g/650g)|領券下單
📢協發行泡菜 老饕回饋5瓶組(13種口味任選420g/650g)|領券下單 📌來自金門的職人手製泡菜 📌好吃爽口,料超多,都很入味 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://shope.ee/1fwVOrDAc7 #Pp貓 #協發行泡菜 #老饕回饋 #泡菜 #手工製作 #手工泡菜
2024-05-08
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Pp貓
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協發行
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協發行泡菜
在家自己做!5種好吃的泡菜料理!
今天想跟大家分享可以在家自製的泡菜料理食譜,包括涼拌泡菜、泡菜煎餅、泡菜炒飯等。泡菜剛買回來時,開封後適合直接食用,口感酸爽宜人。但若放置久了,酸度會增加,此時更適合用來烹煮湯品或加熱料理。現在就跟著我一起來看看這些美味料理的製作方法吧!
2024-03-29
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泡菜
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自製泡菜
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泡菜料理
台北美食:南機場夜市《ㄓㄚˋ臭豆腐》
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係,每次吃就是那幾家,或許是因為過年吧?這天忽然想嘗試以前沒吃過的店,因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》 先說結論:這間不合我口味,我喜歡的臭豆腐是外酥內軟,但這家臭豆腐外皮的酥脆度,對我來說屬於偏軟,加上當天吃的泡菜生味很重,所以吃下來沒有很喜歡。
2024-03-25
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台北美食
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南機場夜市
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中正區美食
當年被叫去跑腿買咖啡的小朋友,現在,會嘴我不洗澡是泡菜仔了。
今年的大學博覽會,後來我們因故沒去。 所以台一也就取消了。 不過,在看網誌的今日回顧時,發現6年前, 2018年2月26日, 是多年後第一次回台大看大學博覽會。 說是看,因為只是湊熱鬧,也沒幫什麼忙。 重點是,根據當時的網誌, 那天也是第一天認識郭×萱。當時她大二,本來不認識。
2024-03-04
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大學博覽會
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泡菜
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洗澡
全家曾出過的韓式泡菜便當
2024-03-02
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【美食天堂】肉舖子 | 五花肉加秘製豬排烤肉吃到飽 | 韓國美食
導遊說今天的晚上讓大家吃個舒服一點,我們去吃烤肉。他每一盤會有三人片,大家不夠了,就再到肉櫃子上去跟服務員用手比,看你要吃一片還是兩片還是三片,還有另外一個是秘製的豬排,那個味道也非常好。我們到的時候餐廳擠滿了人,正是用餐高峰。 等了15分鐘餐廳才把位置空出來,導遊安排我坐在八人座的最裡面,想說剛
2024-02-27
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肉舖子
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五花肉
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秘製豬排
【美食天堂】貢德菜販 | 韓國美食
旅行中吃飯總是最重要的,導遊說今天的這一餐很特別,是因為一般韓式料理餐廳給你的泡菜通常就只有三種或五種,了不起有6種泡菜,讓你配著飯吃就不錯了。今天的這個非常特別,總共會有16道小菜給你配搭配著米飯吃,這裡的米飯非常好吃,叫貢德米,為什麼會有16道小菜呢?是因為這邊的廚師,祖先是在新羅的宮廷裡面當御
2024-02-23
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美食天堂
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貢德菜販
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泡菜