

酸高麗菜：風味獨特，營養豐富酸高麗菜，是許多人餐桌上常見的配菜，其酸脆爽口的滋味，不僅能刺激味蕾，更蘊含著豐富的營養價值。酸高麗菜的製作過程酸高麗菜的製作過程相當簡單，主要透過鹽漬發酵的方式，將新鮮的高麗菜轉化為酸味十足的美味食材。

清洗與切塊： 將新鮮的高麗菜洗淨，切成適當大小。

鹽漬： 

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